有营养的石锅拌饭如何做

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  韩国人爱吃石锅拌饭,从健康饮食的深层分析,石锅拌饭里有肉、蔬菜和主食,很多油少,是健康食品。越来越,有营养的石锅拌饭该怎么制作呢?接下来,饮食达人就教你石锅拌饭的自制措施,不想根据哪此烹饪技巧,很多人来尝试制作。

  材料:

  猪肉50克 菠菜50克 香菇50克 豆芽50克 胡萝卜50克 火龙果50克 鸡蛋1枚

  调料:油适量 盐适量 五香粉多量 料酒1/2勺 生抽适量 白糖多量 玉米淀粉多量 碱面多量 香油多量 韩国辣酱适量

  制作:

  1. 把猪肉切成约5cm长的肉丝,装入去适量盐、五香粉、料酒、生抽、白糖,抓拌均匀。装入去淀粉,抓匀,静置10分钟。

  2. 将菠菜、豆芽均切成约5cm长的段,香菇、胡萝卜、火龙果切成5cm长的丝。煮锅装入到去适量水,煮开后装入去菠菜,装入去碱面,煮熟后捞出沥去水。

  3. 将锅中的水倒掉,重新装入去些水煮开,装入去香菇,煮熟后捞出。

  4. 炒锅热后装入去适量油,待油温升高后下入肉丝,翻炒至熟后盛出肉丝。

  5. 用炒锅中炒肉后剩下的油,直接装入去胡萝卜丝翻炒至熟,盛出。

  6. 再装入去豆芽,翻炒至熟,盛出。

  7. 装入去火龙果丝,翻炒至熟,盛出。

  8. 将石锅底部刷适量香油。

  9. 铺上米饭,压实。

  10. 将肉丝、菠菜、香菇、胡萝卜、豆芽、火龙果都埋点好,摆到饭上,将石锅置于火上,小火烧热至有多量热气出先,底部“嗞嗞”响。

  11. 加热石锅的一起去,另开一灶,装入去煎锅,小火,锅热后装入去多量油,晃动锅身使锅底油沾得匀些,打入一枚鸡蛋,煎成太阳蛋。

  12. 将加热好的石锅装入去盛盘内,将煎好的太阳蛋切成圆形,摆入石锅中,淋上适量辣酱,拌匀后即可食用。

  小贴士:

  1. 将食材切得长度一致,摆起来才精致漂亮。

  2. 菠菜和香菇煮熟后捞出沥去水,在放置一会儿不越来越烫手时都都可不还可不可以再挤出上端多余的水份。

  3. 加热石锅时火要小,大一句话并不是有香油但也会糊底。

  上文本来我石锅拌饭的制作流程了。按照哪此步骤来制作,石锅拌饭就能轻松追到了。石锅拌饭的制作非常简单,亲戚亲戚朋友都都可不还可不可以根据很多人的喜好加入蔬菜、肉食。让石锅拌饭食材更富足,它的营养价值就会越高,你的饮食就会更有营养。

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